胡荽的功效与作用

胡荽是伞形科植物芫荽的全萆。中医认为胡荽有发表透疹，开胃消食的功效与作用。

基本信息

来源产地

胡荽是什么，胡荽为伞形科植物芫荽(香菜)的全萆。我国各地均有种植。八月果实成熟时连根挖起，去净泥土。鲜用或晒干切段生用。

性味归经

辛，温。归肺、胃经。

功效与作用

功效

发表透疹，开胃消食。

应用

1.麻疹不透

本品辛温香散，能发散风寒，透疹外达，用治风寒束表，疹发不畅，或疹出而又复隐者，可单用煎汤局部熏洗，或与荆芥，薄荷等解表透疹药同用。亦可用于风寒感冒，恶寒发热者，因其发汗解表之力较弱，故临床少用。

2.饮食不消，纳食不佳

本品气味芳香，能开胃消食，增进食欲.尤多用于饮食调味。 若治疗饮食积滞，胃纳不佳者，可与健脾消食药、行气和中药同用。

典籍记载

1.《日用本草》：“消谷化气，通大小肠结气。治头疼齿病，解鱼肉毒。”

2.《医林纂要》：“升散阴气，辟邪气，发汗，托疹。”

食用方法及注意

用法用量

煎服，3~6g。外用适童。

使用注意

热毒壅盛而疹出不畅者忌服。

现代研究

化学成分

本品含挥发油，苹果酸钾、维牛素C、正癸醛，芳樟醇等。

药理作用

胡荽有促进外周血液循环的作用。胡荽子能增进胃肠腺体分泌和胆汁分 泌。挥发油有抗真菌作用3

临床研究

治疗新生儿硬肿症，用鲜芫荽25~50g,洗净，放人沸水中稍烫后取出， 揉成小团，以能渗出药汁为度，用药团轻轻涂擦局部皮肤，1日3~4次，每次3-5分钟。 亦可用干品煎成50%汤液，待至40弋左右时，用纱布浸药外用（中西医结合杂志，1987, 8: 501)。治疗化脓性感染，将胡荽子制成乳剂，局部使用，可使创面洁净干燥，促进肉芽形成，使疮面愈合（中药古今应用指导，广东科技出版社，1994. 383)。