酸奶溶豆适合多大婴儿 酸奶溶豆的做法教程

酸奶溶豆是宝宝的最佳手指食物，没有之一。入口即化，酸酸甜甜的可以增加食欲，大人也爱吃。酸奶溶豆市场上也有卖的，自己制作也简单哦，还吃的放心呢！

酸奶溶豆适合多大婴儿

至少七个月以上。酸奶和各种水果混合的味道，口感很好的，入口即化。比较开胃，能增进宝宝食欲。婴幼儿的没有添加剂的，也比较安全健康。

但是刚开始给小孩吃时，最好还是先给小孩吃一点点开始，以免小孩不适应，发生呕吐、拉肚子的情况，所以需要多注意观察小孩的情况，才可以的。

酸奶溶豆的做法教程

入口即化酸奶溶豆怎么做？看完这个轻松get

主料：蛋白50g、柠檬汁3滴、细砂糖12g、酸奶(比较稠)30g、婴儿奶粉25g、玉米淀粉15g

1.准备工作烤盘垫硅胶垫裱花袋剪口装入裱花嘴

2.将酸奶奶粉及玉米淀粉混合

3.用刮刀将2拌匀成酸奶糊

4.美的智烤大师烤箱预热，上下火，100度，时间60分钟。

5.蛋白加入柠檬汁，分两次加入细砂糖，打至湿性偏干一点，蛋白霜出现小弯勾。

6.取1/3的蛋白与酸奶糊混合。

7.混合余下的蛋白霜，翻拌成蛋白糊。

8.装入裱花袋。

9.在垫子上挤上大小均匀的小溶豆。

10.送入烤箱100度，中层55分钟，视情况调整时间。出炉后，弯曲硅胶垫取下小溶豆，冷却后密封保存。

小贴士

酸奶一定要选比较厚稠的那种，太稀的肯定会影响后期的制作，导致挤花不成型。

蛋白与酸奶混合时一定要轻快，消泡的程度才能减到最低。

低温烘烤，快要结束时，可以选几个尝一下，如内部有点粘粘的可以再烤一会。

我用的是8齿中号花嘴，此为38L烤箱自带烤盘1盘另加25L小号烤盘1盘的量。

自制酸奶溶豆怎么保存

夏天最好在24小时内吃完，冬天可以保存72个小时

酸奶溶豆做好后本身没什么水分，容易回潮是因为结构疏松，容易吸收空气中的水分。晾凉后放罐子里，加防潮剂，可以保存3周。