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孕妇可以吃辣椒吗 吃辣椒的好处与坏处

2018-02-13 21:58:09 353浏览

孕妇可以吃辣椒吗 吃辣椒的好处与坏处

辣椒,又称尖椒,有强烈刺激的辣味,食后舌头有灼热感。

辣椒主要有红椒和青椒之分,红椒主要作调料用;青椒主要作蔬菜食用,故又名菜椒。

辣椒

◎营养及功效

辣椒含有维生素B族、维生素C、维生素P、蛋白质、胡萝卜素、铁、磷、钙、辣椒素、二氢辣椒素等成分,尤其是维生素C的含量很高,在蔬菜中名列前茅,每100克辣椒中就含维生素C105毫克。用于调味的干辣椒中还含有丰富的维生素A。

红椒远比青椒的营养价值高,与青椒相比,红椒中的维生素C多0.8倍,胡萝卜素多3倍。

辣椒是健胃、助消化的良药,能增进食欲。吃饭不香、饭量减少时,在菜里放上一些辣椒就能增加饭量。

辣椒有增强胃肠蠕动、促进消化液分泌、促进血液循环的功效,从而能有效地调整和促进人体排水机能,并能抑制肠内异常发酵,排除消化道中积存的气体。

吃辣椒会发汗,使皮肤的水分蒸发,消耗一定的热能。发汗还可以降低体温,缓解肌肉疼痛,因此其具有较强的解热镇痛作用。

辣椒还能抑制、杀灭胃内的寄生虫,具有促进唾液分泌、淀粉的活性酶转化之功效,对预防动脉硬化、夜盲症和坏血病有显著效果。

辣椒有美容养颜的功效,尤其适宜在秋季食用,还是减肥的食品,它含有一种特殊物质,能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果,从而起到减肥作用。

辣椒具有强烈的促进血液循环的作用,并且能改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状,对于控制心脏病、降低胆固醇有一定功效。

辣椒含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病,可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。

◎饮食宜与忌

鲜辣椒每餐100克,干辣椒每餐10克。

患食管炎、胃肠炎、胃溃疡、高血压、牙龈炎以及痔疮等患者,应少食辣椒。辣椒性味辛热,且有较强刺激性,会加重炎症反应。火眼、牙疼、喉痛、咯血等火热病症或肺结核病患者,都应慎食辣椒。

辣椒是大辛大热之品,阴虚火旺之人也应慎食。

准妈妈少量食用辣椒能促进消化液分泌,提高食欲,但是不能过多食用。辣椒属于辛辣食物,准妈妈食用后容易上火,会导致便秘、痔疮等疾病。严重的还会导致早产、流产等症状,危害宝宝健康。因而建议准妈妈慎吃辣椒。

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