什么时候吃香蕉最好 香蕉每天吃多少个合适

什么时候吃香蕉最好 香蕉每天吃多少个合适

香蕉又名蕉子、蕉果，为巴蕉科植物甘蕉的果实。原产我国，分布在广东、广西、云南、福建、台湾、四川等地。果期夏、秋间。

【性味归经】

甘，寒。入肺、大肠经。

【成分】

每100克香蕉可食部分含水分77.1克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克、糖19.5克、热量368.4千焦、粗纤维0.9克、钙9毫克、磷31毫克、铁0.6毫克、钾472毫克、钠0.6毫克、镁45.2毫克、维生素A0.25毫克、维生素B1 0.02毫克、维生素B2 0.05毫克、烟酸0.7毫克、维生素B6 0.51毫克、泛酸0.07～0.18毫克、维生素C

6毫克及维生素E。香蕉内还含有少量的5-羟色胺、去甲肾上腺素、二羟基苯乙胺和褪黑素。香蕉皮内含蕉皮素。

【功用主治】

（1）清热、润肠、解毒。治热病烦渴、便秘、痔血，对心血管疾病有防治作用。

（2）香蕉内含有多种美容功能因子，能白肤、祛皱、驻颜润肤，延缓皮肤老化。

【文献摘要】

（1）《本草求原》：“止渴润肺解酒、清脾滑肠；脾火盛者食之，反能止泻止痢。”

（2）《纲目》：“除小儿客热。”

（3）《日用本草》：“生食破血，合金疮，解酒毒；干者解肌热烦渴。”

【美容的功能因子及其作用】

（1）香蕉中所含的维生素C、维生素E，是存在于生物组织中的抗氧化剂，它能有效地清除体内有害的自由基，抑制过氧化脂质和脂褐素的形成，延缓细胞衰老，滋润肌肤并减少黄褐斑、雀斑、寿斑的形成。

（2）香焦内所含的维生素B2，能维持新陈代谢旺盛的上皮细胞的正常更新，避免颜面脂溢性皮炎、糠状鳞屑和皮肤干燥、瘙痒。

（3）香蕉中所含的烟酸，可降低血中胆固醇，三酰甘油及β-脂蛋白的含量，可防止肥胖；还可防止日光性皮炎及其所致的皮肤粗糙、增厚。在临床上，烟酸用于防治癞皮病。

（4）成熟香蕉的果肉内含有抗真菌物质（可能是Musarin即C35H60O14N2），故香蕉肉内服或外用，皆具有抑制真菌、细菌的作用。

（5）香蕉内所含的维生素B6，又称抗皮炎素，能防止眼及鼻两侧脂溢性皮炎和肌肉萎缩。维生素B6还是使化妆品具有治斑秃功能所必需的有效成分之一。

（6）香蕉内所含的泛酸，有促进毛发再生、防止发痒和脱发的作用，并具有防治皮肤粗糙、消除细小皱纹的效果。

（7）香蕉内所含的褪黑素，能褪去皮肤上的黑斑。通过褪黑素的补充，还可以强化松果体的机能，使各种激素的分泌，恢复至年轻时的状态。

水果的美容抗衰老作用，与其抗氧化的活性呈正相关。在天津环境医学研究所对30种水果的抗氧化活性从大到小的排行榜上，香蕉名列第17位。

【用法用量】

生食或炖熟食，每次1～2只；外用美容，捣烂外敷。

【美容食谱】

（1）生食。

（2）将香蕉去皮后切成片，和粳米煮成香蕉粥。

（3）香蕉2～3只，去皮，加冰糖适量，炖食。

（4）在产地，人们还习惯将香蕉晒干后磨成粉，将香蕉粉添加在面粉内，做成馒头、面条等食品食用，别具风味。

上述食谱，除能白肤祛皱、驻颜润肤、延缓皮肤衰老外，还具有清热、润肠、解毒、抑菌、保护心肌和预防心血管疾病等功能。

【宜忌】

（1）胃寒、便泄者不能食用。

（2）香蕉忌马铃薯，同食面部生斑。

（3）服用优降宁，不宜同时食香蕉，因优降宁能抑制单胺氧化酶，会导致体内含酪胺过多而引起高血压。

（4）香蕉不宜空腹食，因空腹吃香蕉，能使人体的镁元素突然增高，导致血液中的钙镁平衡被破坏，会对心血管产生抑制作用。

【外用美容】

（1）延缓皮肤衰老、润肤抗皱：用香蕉皮擦搽面部或将香蕉肉捣烂涂于面部，15分钟后用温水洗去。

（2）治痈肿、疖肿：香蕉肉捣烂涂患处，每日2次。

（3）手足皲裂：将皮发黑的香蕉放在塑料薄膜袋内，扎好，置热水中加热香蕉，每晚热水洗手、足后，取少许搽患处，并摩擦片刻，连用数日即愈。

（4）祛黑防皱、驻颜润肤：将香蕉肉捣烂，略加些蛋清，搅成糊状，用此敷面，每次15～20分钟后，用温水洗去。

（5）治皮肤瘙痒：用香蕉皮内瓤敷在瘙痒处，15分钟后洗去或用香蕉皮煎水，用毛巾蘸洗瘙痒处。