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胆结石怎么形成的 可以吃甜食吗

2018-07-01 09:58:22 424浏览

胆结石怎么形成的?可以吃甜食吗?

胆结石病又被称为胆系统结石病或胆石症,是胆道系统的常见病,是胆囊结石、胆管结石的总称。胆道系统是由胆囊、肝总管、胆总管、肝门所组成的。而它主要是起到行使运送、贮存、浓缩以及排泄胆汁的作用,所以如果胆道系统的本身解剖生理构造或者胆汁成分有所变异,则会在胆道系统任何部位形成固体结晶的“胆结石”,甚至造成胆道阻塞,更进一步刺激胆道系统衍生癌症病变。而胆结石的产生就造成了胆道的阻塞,从而引发了一些病症。正常人的胆囊中,胆盐与胆固醇在胆汁中含量是会保持一定比例关系的,胆固醇呈溶解的状态,而它会随着胆汁排出。但是如果胆囊中的胆盐过少的话,或者胆固醇过多,使两者失去了正常的比例关系,胆固醇就会处于饱和状态,胆汁中过多的胆固醇就会沉淀下来形成结石。胆汁成分的析出、沉淀、成核及积聚增长等是胆结石产生的基本过程。胆囊中如果还同时伴有炎症、坏死组织或者蛔虫卵、胆色素,那么胆结石就会更加严重。

国外曾经有一项研究,是对267名胆石症病人和600名健康人的饮食情况进行调查分析,结果表明,喜欢吃糖的人,吃糖越多胆结石的发生率就越高。这主要的原因是,若摄入的糖过多,糖进入身体后,就会刺激胰岛素的分泌,而胰岛素又会增加胆固醇的含量,从而使胆结石的病情更加的严重。因此,吃糖过多,对于胆结石患者来说是非常有害的。为了不使自己的病情加重,建议胆结石患者在平时还是少吃些甜食为好。另外,身体肥胖、饮食过量、餐后零食、不吃早餐等都会引起胆结石。还有酸性食物,例如山楂、杨梅、醋等进入人体后,会刺激十二指肠分泌胆激素,以致引起胆囊的收缩,而胆结石患者就很容易发生胆绞痛,因此,胆结石患者也不宜食用过酸的食物。

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