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吃猕猴桃有什么好处 能喝牛奶吗

2018-07-01 10:25:59 491浏览

吃猕猴桃有什么好处?能喝牛奶吗?

猕猴桃是我国特有的一种营养价值极高的水果,原产于中国南方,素有“果中之王”的美誉。猕猴桃的质地柔软,深褐色并带毛的表皮一般不食用。猕猴桃中所含的维生素C,是其他水果无法相比的,有“维生素C之王”的美誉,并且还含有丰富的葡萄糖、果糖、游离氨基酸、抗坏血酸、胡萝卜素、维生素PP,以及人体中所需较多的钙、磷、钾、镁、铁、钠等多种营养成分,尤其是含有猕猴桃碱、酶类,色素等特殊营养成分,对健康很有益。猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维。猴桃果食肉肥汁多,清香鲜美,甜酸宜人,耐贮藏。在现代人的抗癌食谱中,猕猴桃也被列入其中。这是因为猕猴桃中的维生素C是很好的抗氧化剂,有很好的防癌、抗癌的功效。并且其他营养成分也可以很好的防止致癌物亚硝胺在人体内的形成,还可降低血中的胆固醇及甘油三脂的水平,对高血压、心血管疾病、麻风病也有明显疗效。猕猴桃除鲜食外,还可加工成果汁、糖水罐头、果酱、果酒、果干、果脯等,这些产品或黄、或褐、或橙,色泽诱人,风味可口,营养价值也不亚于鲜果。猕猴桃汁成为国家运动员首选的保健饮料,它也是老年人、儿童、体弱多病者非常好的滋补果品。

需要注意的是猕猴桃不能与牛奶同食。吃猕猴桃后再饮牛奶,会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状,经过研究发现,这是由于猕猴桃中的维生素C与奶制品中的蛋白质凝结成块,而影响消化吸收。所以一定要避免在吃过猕猴桃后,马上喝牛奶或吃其他乳制品。

猕猴桃由于性寒,所以建议不宜多吃,尤其脾胃虚寒者更应慎食。

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