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旅途中的食品安全问题

2018-07-03 18:22:47 526浏览

旅行途中因为条件有限,可能会出现更多的食品安全问题,如保存不当、食物缺乏等,如果我们不懂得一些防护措施,那么我们的健康就可能会受损。

在旅途中的人生病最主要的问题就是发生食源性疾病,这可能是由自己随身携带的食物因保存不当腐坏引起的,也可能是因为对当地的食物不适应引起的,还有可能是在食物缺乏的情况下,误食了一些有毒的食物,如果不及时处理,很可能会引起严重后果。

在旅途中受到食品安全问题的困扰,不仅会影响自己旅行的心情,更重要的是旅途中就医的条件有限,所以,了解一些措施预防这些问题的出现很有必要。

旅途中应该饮用瓶装水,不要饮用那些自己不知道情况的自来水,如果可以的话,连刷牙最好也用瓶装水。

不要在饮料中加冰,如果要喝饮料,最好喝瓶装的饮料。冰块一般都是当地的自来水制成,而冷冻过程通常没有经过消毒处理,其中可能会有一些致病微生物,所以在饮料中加冰不安全。

不要吃那些已经削好皮的水果,因为那样的水果很可能已经受到了污染。最好买新鲜的水果,自己削皮,在短时间内就吃掉,水果受到污染的概率小。

在进食前应该清洗双手。我们的双手每天会接触很多不同的东西,而那些东西上的微生物也会沾染到我们手上,如果不洗手就进食,手上的众多微生物会随食物进入人体。

在您踏上旅途之前,不妨考虑在行李中装进一些简单的医疗卫生用品。袋装的口服补液盐体积小、分量轻、价格便宜。如果需要补水,只需将一小袋口服补液盐倒入500 ~1000毫升瓶装水中饮用即可。

但要注意,在旅途中生病了不要随便使用抗生素。除非是腹泻的并发症或脱水的后果变得十分严重,使用抗生素的利大于弊,否则不推荐使用抗生素来预防疾病。如果旅行者每天有4次以上排便稀的现象,或是出现发热或大便中见血、脓及黏液,就应该使用抗生素。如食源性疾病使预先存在的疾病病情加重,这时可以使用抗生素。如果体温急剧上升或持续发热过长,或是有腹痛、出血性腹泻或继发性呕吐等,则应当立刻就诊。