老年人不应该经常吃什么食物

老年人不应该经常吃什么食物

鸭肠

慎食理由1：

鸭肠的胆固醇含量高，每100g鸭肠中含胆固醇187mg，多食可使血液中的胆固醇和甘油三酯水平升高，胆固醇堆积在血管壁致使血管管腔变狭窄，会使血压升高，老年人不宜过量食用。

慎食理由2：

鸭肠属于高嘌呤食物，并发有高尿酸血症及高血压的老年人食用后容易引起痛风发作或加重病情。

麻雀肉

慎食理由1：

麻雀肉的加工方法多为油炸、爆炒或者腌制，前两种方法制作出来的麻雀肉热量很高，后者制作出来的麻雀肉含盐量很高，老年人均不宜食用。

慎食理由2：

中医认为，麻雀肉性温助热，高血压患者食用后可加重病情。

鸡肝

慎食理由1：

鸡肝属高胆固醇食物，每100g鸡肝中含有356mg胆固醇，食用后易使血清中的胆固醇浓度升高，易诱发老年人高脂血症、高血压。

慎食理由2：

鸡肝的维生素A含量极高，多食可导致维生素A过多症，出现头痛、恶心、呕吐、视物模糊等中毒症状，久之还可能导致肝损害。

鹅肉

慎食理由1：

鹅肉热量高，过量摄入可引起肥胖，甚至引起心脑血管并发症，不利于老年人的身体健康。

慎食理由2：

鹅肉中含有的饱和脂肪酸，可使血液中的甘油三酯和胆固醇水平升高，过多食用后，易沉积在血管壁，可能引发脑卒中等并发症。

鱼子

慎食理由1：

鱼子热量高，多食不利于高血压患者体重的控制。

慎食理由2：

鱼子胆固醇含量很高，不但可使血清胆固醇水平升高，还可导致血管管腔变窄，从而使血压升高，甚至引起冠心病。

蟹黄

慎食理由：

蟹黄中胆固醇的含量非常高，可使血压升高，而且过量的胆固醇堆积在血管内皮下，还可形成脂斑，甚至引发冠状动脉粥样硬化等症，老年人应慎食蟹黄。

鲍鱼

慎食理由1：

鲍鱼中胆固醇的含量较高，多食易使血清中的胆固醇浓度升高。

慎食理由2：

鲍鱼含钠量较高，多食会使血容量增加、回心血量增加，使血压升高，可引发心脑血管并发症。

鲱鱼

慎食理由1：

鲱鱼热量较高，过多的热量摄入可在体内转化为脂肪，使血脂升高。此外，鲱鱼富含油脂，食用后容易使血脂升高，不利于高脂血症患者的病情控制。

慎食理由2：

市售的鲱鱼多经过腌制加工，含钠量很高，食用后容易使血压升高，合并有高血压病的高脂血症患者要慎食。

墨鱼

慎食理由1：

墨鱼热量高，多食不利于老年人的体重控制。

慎食理由2：

墨鱼的蛋白质含量很高，高血压患者尤其是合并有肾功能减退的老年患者要禁食。此外，墨鱼中含有较多的胆固醇，高血压、高脂血症、动脉硬化等心血管病患者应忌食。