夏季如何养肺 饮食吃什么好

夏季，人们相对要“懒散”些。因为气温偏高，空气湿度加大，体内汗液无法顺畅地发散出来，即中医所说的湿热弥漫。这时人们往往会感到胸闷、恶心、精神不振、全身乏力等。我们最好的应对方法就是适当清补。如何利用清补提高机体防病能力是夏季养肺最关键的内容。

夏季不适合大补，因为夏季炎热，吃大补的食物容易让身体不舒服。所以像羊肉等热性食物不宜多吃，尤其是血压高的人，宜多吃蔬菜，少吃油腻食物，并可以多吃些清热降暑的食物，如绿豆、瓜类等；也可以吃“解暑药粥”，如绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等。

唐代孙思邈曾提倡“常宜轻清甜淡之物，大小麦曲，粳米为佳”。人们应多食蔬菜、豆类、水果等。这些食物含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪，可以供给人体所必需的营养物质。最重要的是这些食物含有大量的水分，可以补充夏季因出汗流失的大量水分。夏天最容易出现的就是中暑了，主要是因为强烈的日光照射，人体会流失大量水分，而瓜果蔬菜尤其是瓜类，都含有大量的水分，像西瓜、冬瓜、苦瓜的含水量大都超过60%。但是，另一个问题也随之出现了，就是卫生问题。夏季是一个容易得胃肠道疾病的季节，卫生问题不容忽视。建议老年人瓜果蔬菜最好不要生吃，如果没有清洗干净，拉肚子就是家常便饭了。所以，从市场买来水果后，一定要用盐水浸泡一段时间再食用，可以有效地预防胃肠道感染。

另外，还应注意不要过咸、过甜，忌食辛辣、油腻之品，如羊肉、牛肉、猪肉、辣椒、葱、姜等，以免发生内热而诱发其他疾病。再有就是，前列腺不好的中老年男性千万不要喝酒（特别是凉啤酒）、生吃蔬菜（特别是大葱等辛辣的食物）。

中老年人在夏季主食宜食用以粳米、麦粉为主要原料的米饭和软食（如粥、面条、馒头、糕等），以及各种汤、羹、糊等。因为这样的食物，富含大量水分，容易消化并补充水分。

在副食上宜用味酸，性凉或平，或性味甘凉（或甘平）的肉类、禽蛋类、蔬菜类、瓜果类等。食物烹调多以凉拌、炒、蒸、煮、炖、烩为主，并适度摄入盐。因为，夏季大量出汗容易导致体内钠含量降低，所以适当地通过摄入盐来补充钠。

夏季还可以多食用一些酸味的食物，因为中医认为“酸甘化阴”，意思就是进食酸味、甘味食物可以化生大量津液。酸味食物如枇杷、芒果、梨、番茄、青梅、葡萄、李子、柠檬、桃子、橄榄、菠萝、山楂、杨梅、乌梅、杏子、醋等。如果认为这些水果较贵，喝酸奶也是一个好办法，但前提是您的脾胃适合。