维生素B1的作用及功能

维生素B1又叫硫胺素、抗神经炎维生素，是脱羧辅酶的主要成分，它的主要功能是抑制胆碱酯酶活性，保证胃肠道的正常蠕动和消化腺的分泌，同时维生素B1在神经传导中的作用也是极大的。它可以维持良好的记忆力，缓解脑部疲劳等，是提高大脑记忆力不可或缺的物质。由于维生素B1对大脑有着如此重要的作用，所以，人们称维生素B1为“脑的维生素”。韦尼克脑征，就是由于缺少维生素B1引发的脑部疾病。

维生素B1的作用和功能

维生素B1可以说是动力的催化剂，它的作用特别多，其中最不为人注意的就是可以消除疲劳，改善体力。当人体消耗掉了大量的体力，感觉到疲劳时，可以补充维生素B1，快速的恢复体力，消除疲劳。因为维生素B1可适时地提供肌肉所需的能量，加速疲劳因子分解，尤其当情绪波动大、身体乏力、身体疼痛、没精神工作时，最能发挥其效用。

维生素B1在缓解疼痛方面有独特的疗效。女性在月经期间，由于骨盆的周围充血，引起腰肌酸痛或小腹疼痛时，很多女性朋友会选择服用镇痛剂，其实服用维生素B1也会起到辅助作用，能够快速减轻疼痛。一般情况下，经常运动的人不会有运动后肌肉疼痛现象，但平日不常运动的人，稍微运动一会，第二天就会感到肌肉酸痛，这是因为活动肌肉的时候，产生的乳酸等疲劳物质残留在血液中引起的，而这种疲劳物能够被维生素B1分解，所以，维生素B1有很好的缓解疼痛的作用。除了上述情况以外，神经炎也会导致肌肉疼痛，其最明显的特征是除了疼痛感以外，还会伴随着麻痹等症状，而维生素B1是与神经刺激传导机能息息相关的营养素，对治疗神经炎的效果非常显著。

日常生活中，很多人患有脚气病，患上脚气病的人经常会产生脚酸、食欲缺乏、心悸、呼吸困难等症状，严重时还会导致患者因急性心脏衰竭而死亡。所以大家一定不要忽视脚气病。而患上脚气病的主要原因是维生素B1的缺乏，因此，不要等患上病才想到治疗，要防患于未然，日常生活中就要多吃含有维生素B1的食物。