怎么补充维生素D 吃什么好

怎么补充维生素D？吃什么好？

如果老年人缺少维生素D，则会产生骨质疏松症。小朋友缺少维生素D，则表现为关节或骨骼生长不正常、长牙较慢、肌肉呈现软弱状态，长此以往就会导致佝偻症。如果骨骼生长发育已完成的成年人缺乏维生素D，身上症状则为容易抽筋与骨折，肋骨、骨盆和腿部疼痛，肌肉软弱。此症状被称为骨软化症，多发生在以妊娠、多产的妇女及体弱多病的老人身上。

当人体严重缺乏维生素D时，会表现为肌肉无力。最初患者上楼梯或从座位上起立时很吃力，骨痛与肌肉无力同时存在，导致患者步态特殊，被称为“鸭步”，最后走路困难，迫使病人卧床不起。临床上还有不少病人发生病理性骨折。

维生素D是脂溶性维生素，过多的摄入不会排除体外，在体内会从骨骼中把钙质分离出来，若在钙质缺乏的情况下继续摄取，剂量达到50克则可能有中毒的危险。摄取过量的维生素D会产生如下症状：头痛、厌食、恶心、口渴、多尿、低热、嗜睡、心律不齐、抽搐、血清中钙、磷增加、软组织钙化，还可出现肾衰竭、高血压等。这些不良反应，在停止服用维生素D后，数周后可恢复正常。

人体有两种途径获取维生素D，一种是从食物中摄取，但是蔬菜、瓜果及谷物类食物中维生素D的含量极少，主要存在于动物性食品中，其中以鱼类中维生素D的含量最多。但要注意的是，维生素D在碱性环境下相对比较稳定，但如果被氧化或接触到光、热，即表现出不稳定的现象，因此烹调过程中，可能会引起40%以上的损耗。

另一种是人体自身的合成。经常晒太阳可以促进人体自身合成维生素D。经过大量的研究表明，每天晒20分钟的太阳，就可合成0.04毫克的维生素D，满足人体一天的需要；晒一天的太阳，皮肤就能合成足够人体消耗20天的维生素D。即使在寒冷的冬天，晒3小时的太阳，也能合成足够一个星期消耗的维生素D。临床研究发现，婴幼儿每天摄取0.01毫克的维生素D，就不会引起维生素D缺乏症。一般成人每天摄取200~400国际单位（5~10微克）就能满足需要。妊娠期和哺乳期的女性应增加到400~800国际单位（10~20微克）。